Mohos Márton 2026. 06. 05. 16:45
Első napi terepszemle és ajánlások a Gourmet Fesztiválról.
– Még mindig az eperfagyi az aktuális kedvenced? Én ma olyat fogok enni, amin hangyák vannak – újságoltam csütörtök reggel a lányomnak.
– Tele van hangyákkal, vagy csak rajta vannak? – érdeklődött a feleségem tárgyszerűen, aki hallott már furaságokat a nappalinkban.
– Csak rajta – mutattam a videót, amiben Tóth Szilárd, a budapesti Salt séfje csipesszel dagadt hangyákat tálal a csokimézzel is leöntött égetett kenyérfagyira, majd jóízűen maga is bekap egyet. A hangyákkal – akik természetesen már nem élnek, és állítólag a hangyasav miatt kellemes, citrusos ízük van, ami jól ellensúlyozná a tömény fagyikompozíciót – a terv szerint a Gourmet Fesztiválon lehetett volna találkozni, ahová a Salt a pékségével települt ki. A hangyás fagyi ott sem mindennapos, de az állandó egység indulásakor például remek véres csigát lehetett kapni (mármint sós pékárut, nem az állatot), és annak sem a felháborodott budai polgárok bojkottja vetett véget, hanem a stabil vérbeszállító hiánya.
– Blő – mondta a videó láttán a lányom, akinek mostanában elég sok minden blő, úgyhogy nem adtam elő az érzékenyítő elméletemet arról, hogy a rákok is ízeltlábúak, mégis jóízűen megesszük őket.
Click here to preview your posts with PRO themes ››
13 fotó
– Hamar gyertek, kevés a hangya, nem érkezett elég – mondja a fesztivál kora délutáni nyitásakor a Salt sajtósa, Dalma is, akinek jelzem, hogy mindenképp megvárnám, amíg megjön Marci, a fotósunk, mert igazából nem akarok egész délután ciklikusan hangyát enni, előbb érdeklődésből, aztán illusztrációnak. Pontban két órával az ajtók kinyílta után oda is lépünk a pékség pultjához, de eltaktikáztuk magunkat: a zavart arcú pékhoszteszek között rövidnadrágos fiúk forgolódnak a pultban, és amikor a dokumentációról érdeklődnek, megértjük, hogy ők nem a személyzet részei, hanem nyáriasan öltözött Nébih-alkalmazottak.
A cikk tartalmából
- Miért akadályozta meg a Nébih, hogy rovarok kerüljenek a fagyira?
- Milyen öltözködési stílus terjed a fesztiválon a hagyományosnak mondható digó mellett?
- Mi a slágerital, a pezsgő hivatalos mértékegysége, és mi volna jó csendesboros és alkoholmentes alternatíva mellé?
- És milyen egyszerű és egyenes, továbbá vad, de működő, illetve simán csak örömtelien ötletes ételeket kóstoltunk, amiket ajánlani is merünk?
A teljes cikket előfizetőink olvashatják el.ElőfizetekMár csatlakoztál hozzánk?
Lépj be a folytatáshoz! Magyarország első slim fit miniszterelnöke stílusváltást hoz a politikába Döntött a kormány a pártok pénzeiről Kvíz: felismered a magyar hírességeket a frizurájukról? Kvíz: Ismerd fel ezt a 10 Mel Gibson-filmet egy-egy képkockáról!
